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1 ene 2013

Control de Plagas

CONTROL DE PLAGAS EN EMPRESAS DE ALIMENTOS



Antes que nada, feliz año a todos, disculpenme si he estado por fuera tanto tiempo, pero debido a ciertos inconvenientes tuve que dejar de publicar ...

En esta ocasión les traigo un video recopilatorio que hice, sobre el Control de Plagas en empresas, expendios, distribuidores, etc., de alimentos.


Y aquí una pequeña información recopilada sobre control de roedores.

22 jul 2012

Implementación BPM

SERVICIOS BPM


Como Ingenieros de Alimentos ayudamos a tu empresa a implementar BPM. 

¿Por qué son tan importantes las BPM en tu empresa de Alimentos?

Las BPM son prácticas de higiene en los alimentos, estás permiten que los consumidores adquieran sus alimentos de forma segura, sin riesgo de contaminación, y esto trae consigo buena imágen a la empresa.


La Calidad

LA CALIDAD




La Calidad es un tema que se trata a todas partes donde vayamos, en un restaurante, a la hora de comprar un electrodomestico, un celular, un computador, para adquirir un carro, entre muchos otros ejemplos, y como se consigue la Calidad, mediante el mejoramiento continuo, todas las grandes empresas, fábricas están en tan alto posicionamiento gracias a la Calidad de sus productos, pero en sí, ¿Cómo conseguimos esa Calidad?

Mi área son los alimentos, así que para conseguirla se aplican una serie de principios y estrategias, como es el caso de las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) y las normas ISO (International Standarization Organization) que son en sí las más conocidas.

Les hablaré un poco de ellas:


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