PROCESO ELABORACION INDUSTRIAL DE LA CERVEZA
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Manejo de las
materias primas:
Una vez que la malta llega a la fábrica puede ser acopiada en unos silos de
almacenamiento. La malta debe ser sometida a un proceso de limpieza para
retener las impurezas que se encuentren mezcladas, de manera similar, ocurre
con los adjuntos.
Adecuación de las
materias primas:
Después de los tratamientos adecuados de limpieza, son molidas al grado
necesario para poderlas someter a los procesos:
